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　　记者 廖小清

　　通讯员 陈勇 方蕾 杨泱

　　【关键词】食品安全

　　【建议名称】关于解决食品安全问题的建议

　　本报杭州1月26日讯 “食品安全问题，老百姓非常关心。在这些频繁曝光的食品安全事件中，监管缺失是不争的事实。”谈起食品安全问题，省人大代表、浙江长城减速机有限公司总工程师虞培清神情凝重。

　　虞培清曾做过一个统计，仅去年上半年，全国各地新闻报道出来的食品安全事件就超过500件。虞培清随口说出一大堆与食品安全相关的事件：染色馒头、健美猪、地沟油、毒豆芽……

　　“这些问题食品的制造者，无一例外地是为了赚钱而不择手段，置群众生命安全于不顾，导致食用者出现各种不良健康状况、疾病甚至死亡。”虞培清说，“这样的食品安全现状，怎能不令人担忧？”

　　在虞培清看来，食品安全其实已影响到政府的公信力。他说，人们对食品安全不满后，自然而然就会转化为对政府监管部门的不满。公民要求拥有一个安全的食品环境，合情合理。

　　为什么那么多监管部门，却管不好食品安全呢？虞培清在走访质量监督部门和学习食品安全法后发现，食品安全问题涉及很多部门，避免不了人们常说的“踢皮球”现象。拿健美猪肉事件来说，饭店的问题要先找食品药品监督部门，而饭店的材料是从商家那里买的，商家的问题要找工商行政管理部门，商家是从食品加工企业进的货，食品加工企业的问题要找质量监督部门，食品加工生产企业是从农村养猪场进货，养猪场的问题要找农业行政部门……

　　“这些部门分属不同系统，一般互不干涉，又都有责任，又都说只有部分责任，以至问题无法真正解决。”虞培清说，这些食品安全问题，幸亏媒体及时曝光，不然一些问题不一定去查，也不一定查下去。

　　对此，虞培清建议，进一步强化监管机构的监督能力，分区域负责。建立食品安全的信息公开制度，定期对食品安全检测监督结果进行公开；农贸市场也要建立食品安全信息的公示制度，在醒目位置公示主要食品原料的名称、来源、采购日期等信息，供消费者随时查看。